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豆腐屋さん

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同級生の豆腐屋さん、長木商店(富山市寺島1543)にいってきた。

親子で豆腐をつくっているが、やっぱりものづくりのこういう空気感はいいもんです。

毎日夜が明ける前からの作業だと思うが頭が下がります。


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今回は、ぎんなん入りがんも、厚揚、絹揚げ、どれもうまかった!

おからも大量にもらってきたが、おから好きな自分と家族とでこれまたおいしくいただいた。





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